Mamoune 93

Mes recettes écolo, bio naturelles et mes avis sur un peu tout quand j'en ai... Et le reste aussi.

28 décembre 2009

Le gâteau du jour !!!

Ingrédients (bio évidemment) :

 

- 30gr de polenta

- 30gr de semoule fine

- 60gr de farine

- 1 sachet de levure

- 3 œufs

- 50gr de beurre

- 20gr d’huile de palme

- 150gr de sucre en poudre

- 1 yaourt ou 120 gr de crème fraiche

- 1cc d fleur d’oranger

- 1cc extrait de vanille

- 1cc jus de citron.

 

Dans un saladier A, mélanger les jaunes d’œufs, le beurre, l’huile, le sucre, le yaourt et les liquides (oranger, vanille et citron).

Il faut obtenir un mélange mousseux.

 

Dans un saladier B verser la farine, la semoule et la levure.

Incorporer le contenu de A dans B.

 

Battre les blancs en neige très ferme.

Incorporer délicatement à la préparation.

 

Beurrer et fariner un moule, verser la préparation.

 

Th 180° pendant 10mn, puis 160° pendant 30mn.

Couvrir avec un papier d’alu si le gâteau roussi trop vite.

 

IMG_0040

Et voilà, il n’y a plus qu’à déguster … C'est très fondant ...

On peut ajouter des fruits si on désire, pomme, bananes, ...

Posté par Mamoune93 à 19:23 - CUISINE - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

    kikouuuuu
    jattend mon gateau pour demain alors!!!!
    Je regarderai tes mains avnt douvrir la porte!! hihihihihi

    Posté par lili fraise, 29 décembre 2009 à 11:51

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