Cake aux olives

- 250g de farine
- 4 oeufs
- 1 verre d'huile d'olives
- 200g d'olives vertes
- 200g de lardons dégraissés (uniquement pour les non-muslimettes !!!)
- 150g de comté
- 1 sachet de levure
- 15cl de crème fraîche

1 - Mélanger les oeufs et l'huile
2 - Ajouter la farine et la levure
3 - Incorporer les olives coupées en rondelles, le fromage, la crème et poivrer ;
      Si vous n'utilisez pas les lardons il faut saler un petit peu.

Mettre le tout dans un moule beurré au four th5 pendant 50 à 60mn.

Ce cake se déguste chaud ou froid.

Très facile à réaliser !!!